编者按：科技特派员创业行动工作源于基层探索、群众需要、实践创新，是市场经济条件下科技与农业生产相结合的一条有效途径。自2002年开展以来，科技特派员围绕农业和农村经济发展的需求，将现代科技要素植入生产一线，推进了农业科学技术创新和科技成果的产业化。如今，在乡村振兴战略下，提升农业产业竞争力的根本出路在于科学技术创新，科技特派员的作用将愈发重要。从本期开始，本报为你讲述科技特派员在乡村创业实践的感人故事。
从事农业科研与技术推广工作30余年，陕西省农村科技开发中心主任雷玉山研究员把20余年的时间献给了猕猴桃产业。陕西省西安市周至县是中国猕猴桃之乡，全国60%猕猴桃鲜果产自周至， 80%的猕猴桃果干产自周至。雷玉山的对口服务地区正是周至，因其卓越的贡献，西安市委书记王永康将其称为“周至猕猴桃生产技术大管家”。
但事实上，雷玉山的足迹并不仅仅局限在周至县，还遍布陕西境内的其他县市及省外猕猴桃产区。2月10日，当《中国科学报》记者采访雷玉山时，他和其他16名猕猴桃科技服务团成员正在陕西省安康市开展科技服务和扶贫工作。
作为陕西省科技特派员的典型，雷玉山在陕西乃至全国猕猴桃产业发展上作出的贡献是有目共睹的。“没有掌握先进的、革新性的技术，怎么实现农业农村现代化？”雷玉山告诉《中国科学报》记者，他们团队从猕猴桃产业技术研发着手，及时解决生产中的实际问题。
收集种质资源是育种的第一步。20多年来，雷玉山翻山越岭、上山下沟，对猕猴桃种质资源进行系统调查和挖掘。截至目前，雷玉山团队收集野生种质资源45份，建成猕猴桃种植资源圃20亩，收集最具价值的种质124个。
“我们的猕猴桃产业与新西兰比较最大的优势在于我们拥有得天独厚的猕猴桃种植资源优势以及和中国航天基金会合作的空天合作技术优势。”雷玉山告诉记者。作为陕西佰瑞猕猴桃研究院院长，他利用公司的科研优势，开展猕猴桃种质资源保护与品种研发选育工作。
2006年，雷玉山主持选育出“华优”猕猴桃新品种，解决了当时猕猴桃产业急需优良品种的难题，实现了中华猕猴桃在秦岭北麓的产业化开发。据悉，“华优”猕猴桃新品种获得国家植物新品种保护权。
与此同时，雷玉山团队系统研究“华优” 猕猴桃品种栽培技术，做到良种良法配套，促进了大面积推广应用。
2010年，“华优”猕猴桃品种在陕西省推广面积已经超过10万亩，新增社会经济效益超过10亿元，成为猕猴桃新发展期主推品种。当年，“华优猕猴桃新品种选育及栽培技术研究”成果荣获陕西省科学技术奖一等奖。
“后来就没有再大面积推广。”雷玉山介绍，该品种抗病性弱的问题随着生产条件的变化而逐渐明显。于是，他们团队又开始培育新的品种。
这些年，雷玉山带领猕猴桃育种团队，选育了“瑞玉”美味猕猴桃新品种，并于2014年通过陕西省果树品种审定委员会审定。经多年实验检测，“瑞玉”美味猕猴桃新品种可溶性固形物超过18%，干物质超过23%，创美味猕猴桃品质之最，适于秦岭北麓南麓猕猴桃生产区发展。
随后，“璞玉”“金玉2号”猕猴桃新品种相继问世，并同“瑞玉”美味猕猴桃新品种取得了2017年国家植物新品种保护权，丰富了我国猕猴桃品种结构。
记者在采访中了解到，我国猕猴桃产业在生产上普遍存在授粉树配置不合理或没有授粉树、授粉技术落后、滥用膨大剂增大果实等问题。对此，该团队培育出专用雄株品种，建立雄花生产基地。
同时，他们自主研制了花朵破碎花药筛分一体机、花粉分离机、除湿干燥机三台核心设备，获国家专利3项。“建成年产300公斤花粉工厂2座，花粉活力达到了75%以上，累计生产商品花粉1330公斤，仅在陕西就已推广商品花粉及授粉技术16.2万亩。”雷玉山说。
值得一提的是，“猕猴桃雄株培育及花粉生产技术研究”通过省级科技成果鉴定，技术水平国内领先，实现了国内花粉工厂化设备生产“零”的突破。
为了让农民尽快掌握猕猴桃栽培新技术，雷玉山采取“边试验研究、边中试转化、边推广应用”的工作路径，带领猕猴桃研发团队，根据猕猴桃的生长季节技术需求，大力开展猕猴桃优质高产技术培训。
据统计，近五年来，雷玉山累计举行各类猕猴桃技术培训班50余次，培训猕猴桃技术人员及农民5000余人，足迹遍及陕西猕猴桃100万亩生产区。
按照陕西省猕猴桃产区的气候带划分，他们在秦岭北麓、关中平原和秦岭南麓各建立猕猴桃科研基地1个，分别为周至县猕猴桃创新示范园、武功县猕猴桃试验站和汉中市猕猴桃研究所。事实证明，基地建设为新品种示范创造了条件，也为当地农民提供技术服务，农民都说他是猕猴桃技术的传播人。
以周至猕猴桃创新示范园为例。雷玉山向记者介绍，目前5000亩周至猕猴桃科学技术创新园经济效益达到陕西省最高水平，并将辐射带动周至40万亩优质猕猴桃基地建设，同时技术服务可以辐射到眉县、岐山、武功、户县、城固等猕猴桃主产县，促进全省猕猴桃产业技术的提升。
雷玉山的猕猴桃产业技术不仅服务于陕西省内，还走向了省外。比如，他将猕猴桃花粉生产技术推广到贵州，在当地指导建立猕猴桃花粉生产示范园200亩和花粉工厂1座，为当地农民无偿提供猕猴桃栽培技术培训。
在进行技术服务的同时，陕西佰瑞猕猴桃研究院有限公司成立产业扶贫办公室，并编制了《2016-2020年扶贫规划》，计划到2020年帮扶带动贫困户达到357户以上。
实践中，雷玉山与公司积极探索精准帮扶新路径。据介绍，模式一“农村经济联合体”，即公司与村级集体经济组织（合作社）或农场主成立联合体，果农以果园为股本加入村集体组织，三方形成利益共同体，公司经营“佰瑞”品牌，除按照市场价格收购鲜果外，经营利润的10％～20%二次返利给果农，要保证果农的收入高于普通果园的收入。
模式二是“品种＋品牌＋农户”。以公司选育的新优品种与农户签订加盟协议，公司技术指导，提供部分农资，农户组织生产，公司按照高出市场价格的10%收购。
“公司已经与10个企业、合作社尤其是在贫困村有意向发展猕猴桃的贫困户达成意向，签订瑞玉品种使用权协议，进一步为整村产业脱贫开辟新径。”雷玉山告诉记者。
如今，作为陕西省果业领域的知名专家、猕猴桃产业首席专家，雷玉山为陕西乃至全国猕猴桃产业高质量发展作出的贡献获得了多方的认可。但他并没有停下脚步，“基层还需要大量的科技服务。”雷玉山说。
