钾是植物生长必需的三大营养元素之一，被公认为“品质元素”，能有效的提高农作物产品的质量，表现在外观好、口感好、味香、营养丰富。目前，我国钾肥生产量少，而土壤缺钾的面积在逐步扩大，供需矛盾突出。所以了解各种钾肥特性，进行钾肥的合理分配，确定科学有效的施用技术，可充分的利用有限的钾肥资源，提高钾肥的利用效率。
氯化钾和硫酸钾是常用的两个品种，要根据作物特性、土壤类型、经济效益等来选择。氯化钾含有较高含量的氯离子，忌氯作物不宜施用，但大部分作物施用效果较好，加之价格低，应用场景范围较广。硫酸钾是一种含硫而含氯极低、含盐指数不及氯化钾一半的肥料，所以，适合使用的范围比氯化钾更广泛，因来源较少，价格高，应用场景范围受限。
土壤缺钾的程度是钾肥有效施用的先决条件，首先要考虑土壤速效钾含量对钾肥肥效的影响。钾肥肥效大小与土壤速效钾丰缺关系紧密，即在其他条件相同的情况下，土壤速效钾含量越低，钾肥当季肥效越好。土壤速效钾含量小于40mg/kg为极缺钾的土壤，钾素已成为作物增产的限制因素，应优先施用，每667平方米用量（氧化钾）5～10kg，折氯化钾或硫酸钾10～20kg，无论什么土壤和作物，增产效果都非常显著。土壤速效钾含量40～80mg/kg时为缺钾土壤，每667平方米钾肥用量5kg左右，增产效果也很显著。土壤速效钾含量大于80mg/kg时，除一些喜钾的经济作物外，粮食作物可以少施或不施钾肥。并且要考虑土壤缓效钾含量、土壤质地和熟化程度等。土壤缓效钾不能被作物直接吸收利用，是土壤速效钾的给源和后备，在土壤速效钾含量相当的情况下，土壤缓效钾含量越低，转化为速效钾的速度越慢，施用钾肥的肥效往往会更好些。但作为指导当季施钾，土壤速效钾含量是主要是根据。质地粗的砂性土，由于含钾水平低，加之土壤中的速效钾容易淋溶损失，在这类土壤上施钾的效果往往比粘性土壤好。熟化程度高的土壤增施钾肥的肥效一般不如熟化程度低的土壤，因为前者含钾较为丰富，并有良好的土壤理化性状，供钾能力强。
若土壤状况相同，钾肥应优先用在喜钾的作物上，喜钾的顺序：豆科作物薯类、甜菜、西瓜、果树＞棉花、麻类＞水稻、小麦。喜钾作物是相对的，在严重缺钾的土壤上，无论种什么作物，施钾增产效果都显著；在含钾丰富的土壤上，喜钾作物增施钾肥物往往不增产。增施钾肥还能显著改善作物产品的质量，多种作物增施钾肥后，产品质量都得到不同程度的改善。
钾肥用量与土壤供钾水平、作物种类、产量水平等因素相关，一般可掌握每667平方米用量折氧化钾4～6kg。供钾水平低的土壤施用量高于一般农田，块根类作物高于禾谷类作物。另外，其他养分的水平高低、气候、前季作物、耕作、植株种植情况、肥料价格等，也是影响钾肥用量的因素。
钾与氮在生理功能方面有着密切关系，一般认为，钾供应量充足，是有效地利用氮肥和光合作用系统保持最佳运行的关键，氮营养良好的作物施钾增产效果明显。钾与磷，当磷是主要限制因子时，单独施用氮、钾肥增产效果很小。钾与钙在吸收上有明显的竞争作用，当钾离子进入细胞比较多时，阻碍了其他阳离子的吸收。钾与镁之间有颉抗作用，土壤施钾越多，植物对镁的吸收越少，反之施镁肥越多，植物对钾的吸收越少。
多数作物施用钾肥以作基肥或与前期追肥相结合较好，基肥要施到较深的土层中，追肥也要尽量施到湿土层，以减轻钾离子的固定。当植株出现明显缺钾症状时，必须及时追施，根据作物种类的不同，可采用撒施、条施、沟施、穴施等，在作物大量需钾时期或作物临界期（例如谷粒灌浆），可通过叶面喷施供给钾肥，当土壤干旱不利于根系吸收也可进行叶面喷施。
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